バクテリアアルファアミラーゼ 4000U/G 食品,アルコール,繊維に使用され,酵素活性仕様をカスタマイズします
2025-07-17
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アルファアミラーゼは,深層発酵,超濾過等によりバシルス・サビティリスによって作られる酵素製剤である.また少量の低分子量の砂糖も含まれていますアルコール,ビール,単塩酸グルタマート,スターチ砂糖,発酵液化,果汁加工焼肉,印刷,染料,および飼料産業 アルファアミラーゼは pH 5.0-6 で比較的安定しています0効率的な温度範囲は35~90°Cで,60°C以下では比較的安定している.最適な動作温度...
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