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α-Amylase is a hydrolytic enzyme that catalyzes the breaking of α-1,4-glycosidic bonds within starch molecules. In flour processing, based on the difference in microbial origin, it is mainly divided into two categories: bacterial amylase and fungal amylase. Bacterial amylase: Mostly extracted from ... 続きを読む
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In the field of enzyme preparations, bromelain and papain are both commonly used plant-derived proteolytic enzymes, both possessing the core function of protein breakdown. However, due to significant differences in production costs, they have ultimately developed distinctly different application ... 続きを読む
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Lactose intolerance is a widespread dietary problem globally, primarily caused by a lack of sufficient lactase in the gut. This lactase enzyme is unable to completely break down lactose in dairy products into glucose and galactose, leading to discomfort such as bloating, diarrhea, and abdominal pain... 続きを読む
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「抗生物質代替品」という用語は、抗生物質の乱用による細菌の耐性、環境汚染、食品安全性の懸念などの問題から、抗生物質の代替品の開発と採用を指します。1986年以来、スウェーデンは飼料添加物としての抗生物質を禁止した最初の国となり、その後、欧州連合、日本、米国が続き、抗生物質の使用を禁止する政策を導入しました。特に2018年にアフリカ豚熱が中国に侵入した後、農業農村部は2019年7月10日に公告第194号を発布しました。この公告は、中国における動物由来食品の安全性と公衆衛生の安全を確保するため、特定の医薬飼料添加物の製造、輸入、運営、使用を停止することを明示しました。国家が「抗生物質禁止」政策の実... 続きを読む
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2020年に世界酵素市場は988億ドルに達し,2027年までに1612億ドルに達すると予測されており,年間成長率は6.7%である.酵素製剤の応用範囲と市場規模は,絶えず拡大しています.統計によると,酵素の生産量は 2008年から2020年にかけて 6万15000標準トンから150万標準トンに増加しました年比8%の成長率. 50年以上の急速な発展を経て,中国の酵素製剤産業は,世界有数の酵素生産国の1つになりました. 現在,約30種類の酵素製剤が 大量生産されています酵素製剤産業は 未来が有望です 酵素製剤の輸出 健康的な食事への需要が増加し続けているため,食品,飲料,健康製品市場の継続的な発展は... 続きを読む
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2015年7月23日、LION株式会社の代表団がDoing Higher Enzymeを訪問しました。Doing Higher Enzymeのゼネラルマネージャーと経営陣が温かく迎え、同行しました。双方は、Doing Higher Enzymeの発展の歴史、コアな強み、将来の戦略、および協力の機会について、詳細な意見交換と議論を行いました。 視察の冒頭、LION株式会社からのゲストは、会社の展示ホールを訪問しました。詳細なグラフィックとテキスト資料、および豊富な実物製品を通じて、視察チームは、Doing Higher Enzymeの20年の発展の歴史、企業文化、多様な酵素製剤製品のマトリックス... 続きを読む
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パパインは,パパイアフルーツから抽出された植物産プロテアースで,食品産業,酵母抽出物,肉加工,製薬産業,医療など,様々な応用分野があります.世界パパイン市場規模は12023年には25億元,2030年には1640億元.中国の広西は,パパインの主要生産地域であり,パパイン生産は中国のパパイン生産の85%以上を占めています. パパイヤの植え付け基地 パパイン原材料の監視 Doing Higher Enzymeとパパイア農家は"会社+基地+協同組合+農家"モデルを通じて 標準化された緑栽培管理メカニズムを確立しました統一機械化操作単一土壌検査と肥料配方と単一害虫対策. 広島はパパイアの主要な生産拠点の... 続きを読む
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チーム活力をさらに刺激し 起業家精神のための組織的な雰囲気を創造し 年中目標を目指すため"ハートと強みを集める"というテーマのチームビルディング活動を開始しました文化は行動変化を促し チームの推進力を強化します高品質な開発を達成するのに役立ちます. このチームビルディング活動は,リラックスとリラックスする機会だけでなく,チーム精神の深い洗礼でもあります. ワークショップのマネージャーの指導のもとで,イベントの始まりに"Fun Grouping"や"Team Slogan PK"などの氷を割るゲームでみんなが早く近づいた.それぞれのグループには創造性が溢れています生産部門は"ライトニング・チーム... 続きを読む
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バイオテック株式会社 A global provider of customized enzyme preparation production and technical application services showcased its latest research and development achievements at the 27th China International Food Additives and Ingredients Exhibition再び,私たちは 素晴らしい革新的なアプリケーションソリューションを 顧客や業界仲間たちに提供します 私たちのブース この... 続きを読む
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広西はパパイアの主要生産地域であり,統計によると,パパインの生産量は全国生産の80%以上を占め,比較的完全な産業チェーンを形成しています.2015年上半期ナンニング検疫局は,合計61のパパイン・バッチと15.6トンのパパインを検査し,輸出し,総額は1,22300万米ドルで,同年同期と比較してそれぞれ77%でした日本,アメリカ,ロシア,マレーシアなど多くの国へ輸出されました.高性能なバイオテクノロジーは 広島の豊富な植物資源と地理的優位性を活用して 研究に注力します, 開発,および天然の植物プロテアス,パパインとブロメライン,および微生物発酵酵酵素製品,中性プロテアスとアルカリ性プロテアスなどの... 続きを読む
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Japanese
