アルカリ性プロテアース粉 50000u/g-1500000u/g 洗浄剤および飼料用

    アルカリプロテアーゼは、Bacillus licheniformis 2709の発酵によって抽出されたセリン型エンドヌクレアーゼです。マイクロろ過、限外ろ過膜分離、スプレー乾燥、真空凍結乾燥などの高度な技術によって抽出されます。最適なpH範囲は9〜11です。アルカリ条件下で、大きな分子のタンパク質を小さな分子のペプチド、アミノ酸などの製品に分解することができます。

日用品業界では、洗濯洗剤、洗剤などの洗浄製品にアルカリプロテアーゼを加えることで、洗浄・清浄能力を大幅に向上させることができます。特に、血液汚れ、汗染み、ミルク汚れ、油汚れなどのタンパク質汚れに効果的です。また、生化学機器の洗浄など、洗浄効果を高めるための医療試薬としても使用できます。

調味料：食品業界で動物性および植物性タンパク質の加水分解に使用され、ペプチドまたはアミノ酸を生成し、調味料用の独特の風味を持つタンパク質加水分解物を形成します。

タンパク質ペプチド：アルカリプロテアーゼは、アルカリ環境下でタンパク質高分子の分解を効率的に触媒します。これは、タンパク質ペプチド処理における「高分子から低分子への還元」を実現するためのコアメカニズムです。タンパク質ペプチド健康補助食品の製造に使用されます。

•動物飼料加工               •ペットフード加工               •洗剤製造
•日用品製造          •食肉加工                       •皮革加工
•シルク加工                           •タンパク質ペプチド加工