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商品の詳細:
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| 物理的特性: | 明るい黄色の液体 | 酵素活性: | 酵素活性 |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 3.5-4.5 | 最適な温度: | 45-55℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 3-5 g/kgの乾物、または100〜200 g/tフルーツパルプ |
| 酵素加水分解時間: | 1〜2時間（実際の状況に依存します） |
| 記述 |
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ペクトナゼは微生物発酵によって生成され,その後抽出と浄化プロセスが行われます.プクチン分子内のα - プクチン結合とメチルハリドアミド結合を分割する能力がありますこの過程で,プクチンの溶解性が向上します.フルーツジュースやピュレーの濃度と粘度を向上させる果汁の生産性や安定性を高め 果物の味や全体的な品質を向上させます |
| 応用と機能 |
| COA |
| 原産地 | ナンニング,広西,中国 |
| 物理的特性 | 白い粉末 |
| 酵素活性 | 10000U/g-30000U/g |
| 臭い | 特徴的な匂い |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| 繊細さ | 40 メッシュ,60 メッシュ,80 メッシュ (要求に応じてカスタマイズできます) |
| 最適のpH値 | 3.5-4 だった5 |
| 最適温度 | 45〜55 °C |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 追加金額 | 3〜5g/kgの乾燥物質,または100〜200g/tの果物パルス |
| 酵素水解の時間 | 1〜2時間 (実際の状況によって異なります) |
| 認定 | HALAL 証明書 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000 食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内包装: 1kg/袋,5kg/袋,20kg/袋 |
| 外包: 紙箱,紙ドラム |
| よくある質問 |
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1酵素製剤は,重金属イオン (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+,など) と酸化物質の抑制および破壊作用に敏感な生物活性物質である.使用および保管中に接触を避ける必要があります.;
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コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19162274316
ファックス: +86-771-4060267
Japanese
