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商品の詳細:
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| 物理的特性: | 淡黄色の液体 | 酵素活性: | 酵素活性 |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 3.5-4.5 | 最適な温度: | 45-55℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 3-5 g/kgの乾物、または100〜200 g/tフルーツパルプ |
| 酵素加水分解時間: | 1〜2時間（実際の状況に依存します） |
| 記述 |
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プクトナゼは,プクトンを低分子量断片と水中に分散するオリゴメリック化合物に分解します.この特定の分解メカニズムは,プクトンの全体的な溶解性を向上させます.果汁や果物ピュレー製品における固体濃度の増加に寄与する粘度特性を付与する. |
| 応用と機能 |
| フルーツワイン醸造 | 糖分や色素を多く放出し,果物ワインの味や色,発酵効率を向上させ,発酵液が曇りになるのを防ぎます. |
| 飼料産業 | 飼料の消化と吸収率を向上させ,家畜と家禽の成長能力を向上させる. |
| 植物抽出 | 中国薬草の活性成分の抽出を支援し,抽出効率と純度を向上させる. |
| 製紙産業 | 繊維の分離を促進し,化学パルプ剤の使用を減らす |
| ジュース加工 | 果物 の 細胞 壁 に ある pectin を 分解 し,汁 の 粘度 を 低下 さ せ,汁 の 生産 を 増加 さ せる |
| 野菜加工 | キムチ と pickles の 製造 の 間 に,野菜 の 中 に ある pectin は 分解 さ れ,味 の 吸収 過程 を 加速 する |
| COA |
| 原産地 | ナンニング,広西,中国 |
| 物理的特性 | 白い粉末 |
| 酵素活性 | 10000U/g-30000U/g |
| 臭い | 特徴的な匂い |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| 繊細さ | 40 メッシュ,60 メッシュ,80 メッシュ (要求に応じてカスタマイズできます) |
| 最適のpH値 | 3.5-4 だった5 |
| 最適温度 | 45〜55 °C |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 追加金額 | 3〜5g/kgの乾燥物質,または100〜200g/tの果物パルス |
| 酵素水解の時間 | 1〜2時間 (実際の状況によって異なります) |
| 認定 | HALAL 証明書 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000 食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内包装: 1kg/袋,5kg/袋,20kg/袋 |
| 外包: 紙箱,紙ドラム |
| よくある質問 |
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1酵素製剤は,重金属イオン (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+,など) と酸化物質の抑制および破壊作用に敏感な生物活性物質である.使用および保管中に接触を避ける必要があります.;
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コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19162274316
ファックス: +86-771-4060267
Japanese
