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医療用ペプシン酵素 10000NF/Mg 食品用

ペプシン
2025-08-20
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ペプシン 酵素 10000NF/mg 食品用 医療用 記述: ペプシンは一般的に豚,牛,羊の胃から抽出されます.アスパルティック酸型エンドヌクレアースに属し,タンパク質内のフェニララリンやチロシンと他のアミノ酸の間に形成されたペプチド結合を分解することができます.ペプシンは酸性環境では活性度が高いが,中性またはアルカリ性PH値を持つ溶液では,溶け込み,活性を失いますタンパク質水解と食品加工に使用さ... お問い合わせ
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