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タンパク質,飼料,医薬品に使用され,酵素の準備サンプルを供給する.

プロテアーゼ
2025-08-12
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#プロテアーゼの酵素 #プロテアース粉 #植物プロテアース酵素
中性プロテアーゼは、発酵によって1398 Bacillus subtilisから抽出され、エンドヌクレアーゼの一種に属します。pH値は中性で、大きなタンパク質分子をアミノ酸などの生成物に加水分解することができます。 製パン：パンを焼く際に、生地のグルテンを減らし、生地の可塑性と伸展性を向上させることができます。 ビスケット：クッキーの成形とエンボス加工を容易にし、より緩い仕上がり製品と破損率の低下... お問い合わせ
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