商品の詳細:
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物理的特性: | 明るい黄色の液体 | 酵素活性: | 酵素活性 |
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臭い: | 独特の匂い | 溶解度: | 水に溶けます |
最適なpH値: | 3.5-4.5 | 最適な温度: | 45-55℃ |
製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 3-5 g/kgの乾物、または100〜200 g/tフルーツパルプ |
酵素加水分解時間: | 1〜2時間(実際の状況に依存します) | ||
ハイライト: | 20000u/g ペクトナース酵素,10000u/g ペクトナース酵素,果汁ペクトナース 10000u/g |
ペクチナーゼ価格 10000U/g-20000U/g、酵素製剤のサンプルテストを提供、最小注文1kg
説明:
アスペルギルス・ニガーからの発酵、抽出、精製により製造。主に果汁、野菜ジュース、ワイン、飼料の加工に使用。
仕様:
原産地 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
物理的性質 | 淡白色粉末 |
酵素活性 | 10000U/g-20000U/g |
臭い | 独特の臭い |
溶解性 | 水溶性 |
細かさ | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ(需要に応じてカスタマイズ可能) |
最適pH値 | 3.5-4.5 |
最適温度 | 45-55℃ |
製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
添加量 | 乾燥物質あたり3〜5g/kg、または果肉1Tあたり100〜200g |
酵素加水分解時間 | 1〜2時間(実際の状況によります) |
認証 | HALAL認証 |
ISO品質システム認証 | |
FSSC22000食品安全システム認証 | |
製品仕様 | 内装:1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 |
外装:段ボール箱、段ボールドラム。 |
注意:
1. 酵素製剤は、重金属イオン(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+など)や酸化剤の阻害作用や破壊作用を受けやすい生物活性物質です。使用および保管中は、これらとの接触を避けてください。
2. 敏感な方は、過敏反応を引き起こす可能性があります。密接な接触やわずかな吸入は、皮膚、目、粘膜組織を刺激する可能性があります。酵素製品の使用中は、マスクやアイマスクなどの保護具を着用することをお勧めします。
3. 防湿、遮光、密閉し、低温(0〜10℃)で18ヶ月間保管してください。酵素は保管中に酵素活性がいくらか失われ、10℃で6ヶ月間では酵素活性が5〜10%失われ、室温で6ヶ月間では酵素活性が10〜15%失われます。
4. 保管期間を延長したり、高温多湿などの過酷な保管条件の影響を受けると、使用量が増加する可能性があります。
用途:
ジュース加工
植物抽出
食品加工
製品の利点:
酵素保護技術により製品の安定性を確保;
厳格な品質管理システム、酵素活性は虚偽表示されていません;
独自の処方技術により、個々のニーズに対応;
専門的な酵素加水分解技術ソリューションを提供;
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19162274316
ファックス: +86-771-4060267