食品グレードのペプシン FSSC22000 MUI コシェルシステム承認

膵臓ペプシン FSSC22000、MUI、コーシャシステム認証、カスタマイズされた食品グレード&医薬品グレード

説明:

ペプシンは一般的に豚、牛、羊の胃から抽出されます。アスパラギン酸型エンドヌクレアーゼに属し、タンパク質中のフェニルアラニンまたはチロシンと他のアミノ酸との間に形成されたペプチド結合を分解することができます。生成物はペプトンと少量のペプチドおよびアミノ酸です。ペプシンは酸性環境下で高い活性を示しますが、中性またはアルカリ性のpH値の溶液中では融解し、活性を失います。タンパク質加水分解や食品加工に一般的に使用されます。

仕様:

注意:

1. 酵素製剤は、重金属イオン（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+など）や酸化剤の阻害作用や破壊作用を受けやすい生物活性物質です。使用および保管中はこれらとの接触を避けてください。

2. 敏感になりやすい人は、過敏反応を引き起こす可能性があります。密接な接触またはわずかな吸入は、皮膚、目、粘膜組織を刺激する可能性があります。酵素製品の使用中は、マスクやアイマスクなどの保護具を着用することをお勧めします。

3. 防湿、遮光、密閉し、低温（0〜10℃）で18ヶ月間保管してください。酵素は保管中に一定の酵素活性の損失を経験し、10℃で6ヶ月で5〜10％の酵素活性の損失、室温で6ヶ月で10〜15％の酵素活性の損失があります。

4. 保管期間の延長や、高温多湿などの過酷な保管条件の影響により、使用量が増加する可能性があります。

用途:

タンパク質加工
医薬品原料

製品の利点:

酵素保護技術により製品の安定性を確保;
厳格な品質管理システム、酵素活性は偽って表示されていません;
独自の処方技術により、個々のニーズに対応;
専門的な酵素加水分解技術ソリューションを提供;