ペプシン 酵素 3000NF/Mg ペプシン メーカー 食品 医薬品 食品 医薬品

商品の詳細:

ペプシンは,タンパク質をより小さなペプチドやアミノ酸に分解できるエンドペプチダースである.ペプシンは,酸性プロテアースとして,食品産業と製薬分野で使用されている.
1パンやクッキーなどの焼肉食品:ペプシンは,粉末の硬さと拡張性を向上させ,製品の味と拡張性を高めるために使用できます.
2乳製品:ペプシンはチーズやヨーグルトなどの乳製品を作るのに使用され,乳タンパク質を固めるのに役立ちます.
3肉製品:ペプシンは,肉の脱水と軟化を加速させ,肉をより新鮮で柔らかくするために使用できます.
4パルプと紙産業:ペプシンはパルプからリグニンと半細胞素を除去するために使用され,紙は白く清潔になります.
5飼料産業:ペプシンは,飼料中のタンパク質の消化と吸収を改善するために使用できます.
6医療分野: 消化障害や他の薬の治療のための原材料として

通知:

1酵素製剤は,重金属イオン (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+,など) と酸化物質の抑制および破壊作用に敏感な生物活性物質である.使用および保管中に接触を避ける必要があります.;

2容易に敏感な人では過敏性反応を引き起こす可能性があります.近接または軽い吸入は皮膚,目,粘膜組織を刺激します.マスクや目隠し具などの保護具を着用することが推奨されます.

3. 防湿,防光,密封して低温 (0~10°C) で18ヶ月間保存する. 保存中に酵素は一定量の酵素活性を失います.10°Cで6ヶ月間5〜10%の酵素活性低下と,室温で6ヶ月間10〜15%の酵素活性低下.

4貯蔵期間を延長したり,高温や湿度などの厳しい貯蔵条件の影響を受けたりすると,使用量が増加する可能性があります.