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1000U/G グルタミントランスアミナース 粉砕肉 焼きソーセージ

食物 酵素
2025-08-25
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#純粋な消化酵素 #型5 リン酸エステラーゼ #リゾシム粉
グルタミントランスアミナース 1000U/G トランスグルタミナース 肉切片,粉砕肉,火で固めたソーセージ,焼きソーセージ,粘着剤 記述: トランスグルタミナゼは,タンパク質分子間の ε - (γ -グルタミル) リシン共性結合の形成を催化し,一般的非酵素性催化条件下では分解するのが困難である.肉のタンパク質を自然に交互に結びつけます牛肉,豚肉,鶏肉などの肉製品に適用されます. 仕様: 原産地 ナ... お問い合わせ
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