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乳糖食品 10000ALU-100000ALU ベータ乳糖メーカー 食品グレード / 医薬品グレード

食物 酵素
2025-06-25
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#純粋な消化酵素 #型5 リン酸エステラーゼ #リゾシム粉
製品詳細: ラクターゼは、β-D-ガラクトシドとα-L-アラビノシドの加水分解を触媒することができます。ラクターゼの主な機能は、乳糖を消化し、人体が吸収できるグルコースとガラクトースに加水分解することです。主に乳製品業界で使用され、低甘味で低溶解性の乳糖をより甘く、より溶解性の高い単糖に変換できます。アイスクリーム、濃縮乳、コンデンスミルクにおける乳糖の結晶化の可能性を減らし、甘味を増加させます。 ... お問い合わせ
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乳糖食品 10000ALU-100000ALU ベータ乳糖メーカー 食品グレード / 医薬品グレード
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