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商品の詳細:
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| Physical properties: | Light yellow powder | Enzyme activity: | 250U/G-500U/G |
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| Odor: | distinctive smell | Solubility: | soluble in water |
| Optimal pH value: | 4.0-7.0 | Optimal temperature: | 40-50℃ |
| Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.06-0.2% of tannin weight |
| Enzymatic hydrolysis time: | 4-6 hours | ||
| ハイライト: | 淡い黄色の粉末タンナース,黄粉タンナース酵素,茶加工タンナース酵素 |
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タンナーゼはアスペルギルス・ニガーの発酵によって抽出され、その主な作用機序は、タンニン酸からカテコールと没食子酸の間のエステル結合を分解し、没食子酸アニオンを放出することです。食品加工、飼料加工、果実酒およびジュース加工、お茶および飲料加工。
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| 原産地 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
| 物理的性質 | 白色粉末 |
| 酵素活性 | 60000U/g-2400000U/g、50TU/MG-1000TU/MG、300USP-6000USP |
| 臭い | 独特の臭い |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 細かさ | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ（ご要望に応じてカスタマイズ可能） |
| 最適pH値 | 7.0-8.0 |
| 最適温度 | 50-55℃ |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 添加量 | 0.1-0.3%（実際の状況によります） |
| 酵素加水分解時間 | 従来の加水分解：1〜6時間 |
| 認証 | HALAL認証 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内装：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 |
| 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
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•果汁および果実酒加工 •茶飼料 |
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19162274316
ファックス: +86-771-4060267
