食品グレードのタンナーゼ酵素、果物・お茶の加工、飼料加工用

タナゼは,複雑なタンニンをガリック酸とグルコースなどの小さな分子に分解し,それによってタンニンの凝縮性および刺激性を低下させる.

食品産業: 果汁と果酒の加工に使用され,タンニンを分解し,味を良くし,沉着を軽減し,透明性を向上させます.

茶の加工: 茶の注入の凝縮性を軽減し,製品の質を向上させます.

飼料産業:高濃度タンニンを含む飼料 (豆類ベースの飼料など) に加えると,家畜や家禽の消化に対するタンニンの抑制作用を排除できます.飼料利用率を向上させる.

薬学分野: タンパク質の消化に役立つ消化補助剤の調製に使用される.
飼料産業: 飼料に添加され,原材料のタンパク質の利用率を向上させ,家畜や家禽の成長を促進する.

1酵素製剤は,重金属イオン (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+,など) と酸化物質の抑制および破壊作用に敏感な生物活性物質である.使用および保管中に接触を避ける必要があります.;

2容易に敏感な人では過敏性反応を引き起こす可能性があります.近接または軽い吸入は皮膚,目,粘膜組織を刺激します.マスクや目隠し具などの保護具を着用することが推奨されます.

3. 防水,防光,密封し,低温 (0~10°C) で18ヶ月間保存する. 保存中に酵素は一定量の酵素活性を失います.10°Cで6ヶ月間5〜10%の酵素活性低下と,室温で6ヶ月間10〜15%の酵素活性低下.

4貯蔵期間を延長したり,高温や湿度などの厳しい貯蔵条件の影響を受けたりすると,消費量が増加する可能性があります.