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リパーゼ10000U 脂肪を分解する酵素 パンやスイートエッセンスに応用

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中国 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD 認証
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リパーゼ10000U 脂肪を分解する酵素 パンやスイートエッセンスに応用

lipase 10000U the enzyme that breaks down fats Applied to bread and sweet essence
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商品の詳細:
起源の場所: Nanning、Grangxi、中国
ブランド名: Doing-Higher
証明: ISO FSSC22000 HALAL
モデル番号: リパーゼ
お支払配送条件:
最小注文数量: 1kg
価格: 交渉可能
パッケージの詳細: アウターパッケージ:段ボール箱、段ボールドラム
受渡し時間: 5~15日
支払条件: T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム
供給の能力: 3t/日

リパーゼ10000U 脂肪を分解する酵素 パンやスイートエッセンスに応用

説明
物理的特性: ライトホワイトパウダー 酵素活性: 10000u/g-90000u/g
臭い: 独特の匂い 溶解性: 水に溶ける
最適なpH値: 4.0-9.0 最適な温度: 30-50℃
製品実行基準: GB1886.174-2016 追加量: 0.01〜0.1%
酵素加水分解時間: 1〜3時間

記述

   リパース脂質を脂肪酸,ディグリセリド,モノグリセリド,グリセロールに分解するヒドロラーゼ酵素の一種である.その特徴の一つは,広範囲にわたる機能性にあります.pH酸性,中性,およびアルカリ性6.5から10の最適な範囲です5.このバイオキャタライザーは,アルファとベータ位置選択性のない脂肪と油の結合,およびその水解反応は,主要な副産物として,比較的高い濃度にあるディグリセリドとモノグリセリドを生成します.

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応用と機能
医薬品産業脂質は 消化補助剤の成分として機能し, 胰腺不全による脂肪不吸収を緩和します.バイオ医薬品の分野での脂質性薬の合成にも利用されています.

焼物用:粉末の脂質を分解し 粉末の拡張性や ガス保持能力を高め より毛細なパンを作ります短鎖脂肪酸を生成するためにバター脂肪の分解を催化しますチーズの味と香りを高めます
洗剤産業:繊維の動物や植物性脂肪を分解し 低温でも活性化します合成酵素製剤のアミラゼおよび他の酵素洗浄効果が向上します

リパーゼ10000U 脂肪を分解する酵素 パンやスイートエッセンスに応用 1


COA
原産地 ナンニング,広西,中国
物理的特性 白い粉末
酵素活性 10000U/gから20000U/g
臭い 特徴的な匂い
溶解性 水に溶ける
繊細さ 40 メッシュ,60 メッシュ,80 メッシュ (要求に応じてカスタマイズできます)
最適のpH値 4.0-9 だった0
最適温度 30〜50°C
製品実行基準 GB1886.174-2016
追加金額 00.01~0.1%
酵素水解の時間 1〜3時間
認定 HALAL 証明書
ISO品質システム認証
FSSC22000 食品安全システム認証
製品仕様 内包装: 1kg/袋,5kg/袋,20kg/袋
外包: 紙箱,紙ドラム

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よくある質問

1酵素製剤は,重金属イオン (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+,など) と酸化物質の抑制および破壊作用に敏感な生物活性物質である.使用および保管中に接触を避ける必要があります.;


2容易に敏感な人では過敏性反応を引き起こす可能性があります.近接または軽い吸入は皮膚,目,粘膜組織を刺激します.マスクや目隠し具などの保護具を着用することが推奨されます.


3. 防水,防光,密封し,低温 (0~10°C) で18ヶ月間保存する. 保存中に酵素は一定量の酵素活性を失います.10°Cで6ヶ月間5〜10%の酵素活性低下と,室温で6ヶ月間10〜15%の酵素活性低下.


4貯蔵期間を延長したり,高温や湿度などの厳しい貯蔵条件の影響を受けたりすると,使用量が増加する可能性があります.

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連絡先の詳細
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

コンタクトパーソン: Alice

電話番号: +86 19162274316

ファックス: +86-771-4060267

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